Chef — acier carbone avec incrustation

Type de produit

Couteau de chef

Code

CH-018

Description

Grande lame avec trempe sélective. La partie externe de la pastille de damas est composée d’un matériau développé par notre coutelier. (Voir détail ci-dessous.)

  • Lame: acier carbone, incrustation de damas
  • Manche: platane polymérisé*, acier inoxydable
  • Dimensions: 35,7 X 4,7 cm

 

*Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matériaux et cristallisée dans un four, ce qui permet d’éviter les variations dimensionnelles dues à l’humidité et aux variations de température. La polymérisation permet aussi de colorer « en profondeur » un matériau, par l’ajout de pigments dans la résine liquide.

 

Poids

276 grammes (9,7 onces)

Ce produit se vendait CAD 700.00$

Note :

Chacun de nos couteaux est unique.
Découvrez nos réalisations antérieures pour inspirer votre commande personnalisée.

Design et développement par