Santoku — acier laminé et bois de fer

Type de produit

Santoku

Code

SA-013

Description

Santoku* élancé avec lame à faible courbure. Le ricasso** est laissé au brut de forge, contrastant avec la mitre en acier inoxydable poli.   

**Offert seulement à la Folle Fourchette — lafollefourchette.com

  • Lame: acier carbone laminé
  • Manche: acier inoxydable, bois de fer du désert d’Arizona
  • Dimensions: 30,5 X 4,5 cm

 

 

*Santoku: couteau à tout faire japonais. Littéralement « couteaux aux trois vertus »: viandes, poissons et légumes. Forme particulière de la lame qui implique une faible courbure du tranchant due à son dos « tombant » vers le bas.

**Ricasso: partie plate de la lame entre le début du tranchant et la garde, ou la mitre.

 

 

Poids

262 grammes (9,2 onces)

Ce produit se vendait CAD 650.00$

Note :

Chacun de nos couteaux est unique.
Découvrez nos réalisations antérieures pour inspirer votre commande personnalisée.

Design et développement par