Petit chef — inox et cocobolo

Type de produit

Petit couteau de chef

Code

PC-008

Description

Un petit format très polyvalent. Excellente rétention de coupe grâce à son alliage, facile à aiguiser.

  • Lame: acier inoxydable fritté* CPM 154-CM
  • Manche: acier inoxydable, cocobolo
  • Dimensions: 23,2 X 4,9 cm / Longueur de la lame : 10,8 cm
  • Prix de départ pour ce type de couteau: 450$

*Acier fritté, aussi appelé métallurgie des poudres ou MP. Le frittage de l’acier, employé pour la confection des aciers de haute performance, est réalisé à partir de poudres d’acier et d’éléments micrométriques d’alliage qui fusionnent à chaud, assurant une très grande homogénéité à l’ensemble. La poudre de base est généralement constituée de fer, à laquelle peuvent être ajoutées des poussières de carbone, de chrome, de nickel, de silicium et autres, selon la nature de l’alliage (et donc des propriétés mécaniques souhaitées). Les lames de couteau en acier fritté représentent aujourd’hui ce qui se fait de plus technique et performant au niveau des outils en acier.

 

Poids

128 grammes (4,5 onces)

Note :

Chacun de nos couteaux est unique.
Découvrez nos réalisations antérieures pour inspirer votre commande personnalisée.

Design et développement par