Chef — damas et pommier

Type de produit

Couteau de chef

Code

CH-032

Description

Un grand chef doté d’une lame damassée à quintuples barreaux torsadés de type « torsade turque ». Montage à soie cachée. Très léger.

  • Lame: acier carbone damassé
  • Manche: pommier du Québec polymérisé*, G10, acier inoxydable, rivet composé Deva
  • Dimensions: 34 X 5 cm / Longueur du tranchant : 21 cm

*Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matériaux et cristallisée dans un four, ce qui permet d’éviter les variations dimensionnelles dues à l’humidité et aux variations de température. La polymérisation permet aussi de colorer « en profondeur » un matériau, par l’ajout de pigments dans la résine liquide.

Poids

193 grammes (6,8 onces)

CAD

1,325.00 $

En stock

NOTE :

*Les transactions sont effectuées en dollars canadiens. Les frais de livraison seront estimés une fois que vous aurez fourni votre adresse.

Design et développement par