Santoku — damas, inox et wengé

Type de produit

Santoku

Code

SA-027

Description

Grand santoku au damas 125 couches « en échelle ». L’extrémité légèrement recourbée de sa lame le distingue du santoku traditionnel. Ricasso laissé au brut de forge. Très léger considérant son format.

  • Lame : acier carbone damassé
  • Manche : wengé polymérisé*, acier inoxydable, G10, rivet composé Deva
  • Dimensions : 32 X 4,8 cm
  • Prix de départ pour ce type de couteau: 825$

*Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matériaux et cristallisée dans un four, ce qui permet d’éviter les variations dimensionnelles dues à l’humidité et aux variations de température. La polymérisation permet aussi de colorer « en profondeur » un matériau, par l’ajout de pigments dans la résine liquide.

Poids

222 grammes (7,8 onces)

Note :

Chacun de nos couteaux est unique.
Découvrez nos réalisations antérieures pour inspirer votre commande personnalisée.

Design et développement par