Santoku — damas, amarante et érable***VENDU***
Type de produit
Santoku
Code
SA-030
Description
Lame en damas multibarreaux de type « torsade turque ». Montage à soie cachée. Très léger.
- Lame : acier carbone damassé
- Manche : amarante et érable ondé polymérisés*, acier inoxydable, G10, rivet composé Deva
- Dimensions : 30,2 X 5,4 cm
- Longueur du tranchant : 17,6 cm
- Prix pour ce type de couteau: environ 1100$
*Polymérisation ou stabilisation : procédé par lequel une résine est injectée par pression négative (autoclave) dans le bois ou autres matériaux et cristallisée dans un four, ce qui permet d’éviter les variations dimensionnelles dues à l’humidité et aux variations de température. La polymérisation permet aussi de colorer « en profondeur » un matériau, par l’ajout de pigments dans la résine liquide.
Poids
187 grammes (6,6 onces)
Note :
Chacun de nos couteaux est unique.
Découvrez nos réalisations antérieures pour inspirer votre commande personnalisée.